Opis
Mąka migdałowa to produkt powstały w wyniku zmielenia nasion owoców migdałowca zwyczajnego. Mąka migdałowa będzie również idealnym wyborem dla osób, które cenią sobie świadome odżywianie i zdrowy tryb życia. Bogactwo właściwości odżywczych i słodki aromat migdałów w połączeniu z wygodną w stosowaniu, sypką konsystencją sprawia, że mąka z migdałów stanowi ciekawy zamiennik tradycyjnej mąki.
Mąka migdałowa zachowuje wszystkie cechy migdałów, z których powstaje. W przeciwieństwie do zwykłej mąki zawiera niewiele węglowodanów. W zamian bogata jest w białka roślinne i nienasycone kwasy tłuszczowe. Mąka migdałowa stanowi również cenne źródło błonnika oraz dostarcza do organizmu witaminy (przede wszystkim witaminy E) i minerały, takie jak wapień, magnez, cynk, potas i fosfor.
Mąka migdałowa charakteryzuje się delikatnym, słodkim smakiem i przyjemnym, orzechowym aromatem, co pozwoli na urozmaicenie nawet najprostszych potraw i nadanie im niecodziennego smaku. Jako zamiennik mąki zbożowej świetnie sprawdzi się m.in.:
- do wypieku słodkich naleśników, racuchów, gofrów, ciast i ciasteczek;
- przy panierowaniu mięs;
- podczas pieczenie chleba bądź ciasta na pizzę;
- do zagęszczania zup i sosów.
W 100 g, w porcji 50 g,
- Wartość energetyczna 2519 kJ / 600 kcal, 1260 kJ
- Tłuszcz, w tym: 50 g, 25 g,
- – kwasy tłuszczowe nasycone 3,6 g,
- Węglowodany, w tym: 10,7 g, 5,4 g
- cukry 3,6 g, 1,8 g,
- Błonnik 10,7 g, 5,4 g,
- Białko 21,4 g, 10,7 g,
- Sól 0 g, 0 g,
Masa netto: 250g
Wyprodukowano dla: Biomondo Sp. z o.o., 20-023 Lublin, Fryderyka Chopina 41/2
