Opis
Ekspandowane żyto można wykorzystywać w podobny sposób jak mąkę, czy płatki. Jest idealny do wypieków .Nadaje się też jako dodatek do owsianki, lub może zastąpić mąkę przy produkcji placuszków. Ekspandowane żyto smakuje bardzo podobnie do popularnych płatków kukurydzianych . Wystarczy dodać trochę miodu i mleka i mamy zdrowszą wersję tego naładowanego cukrem produktu.
Właściwości:
– jest niezwykle bogate w żelazo fluor i sód,
– jest źródłem dobrze rozpuszczalnego błonnika, dzięki czemu syci bardziej niż inne zboża,
– stabilizuje poziom cukru we krwi,
– jest bogatym źródłem magnezu
Skład (w 100g):
– Wartość energetyczna: 363kcal
– Tłuszcz: 2,3g
– Węglowodany: 69g
– Błonnik: 11g
– Białko: 11g
– Sól: <0,01g
