Opis
Olej z pestek winogron
Olej z pestek winogron wytwarza się poprzez tłoczenie pokruszonych nasion. Tłoczenie odbywa się na zimno, co pozwala na zachowanie wszystkich cennych składników. Olej z pestek winogron jest bogatym źródłem nienasyconych kwasów tłuszczowych, szczególnie kwasów z rodziny Omega-6. Ponadto jest bardzo dobrym źródłem witaminy E, naturalnego antyoksydantu chroniącego komórki przed starzeniem. Zawiera sterole roślinne regulujące poziom cholesterolu. Olej z pestek winogron ma jasno słomkową barwę i bardzo delikatny smak.
Olej z pestek winogron należy stosować na zimno, ponieważ zawiera dużą ilość nienasyconych kwasów tłuszczowych. Ze względu na swój delikatny smak polecany jest szczególnie jako dodatek do sałatek i surówek. Sprawdzi się również jako dodatek do warzyw, mięs, ryb i kasz. Potrawy, które są z nim przygotowywane, nie wchłaniają jego aromatu i dzięki temu zachowują swój oryginalny smak.
