Opis
Olej z kiełków kukurydzy powstaje w procesie tłoczenia na zimno z zarodków kukurydzianych, które separowane są podczas procesu przemiału ziaren kukurydzy.
Olej kukurydziany jest bardzo bogaty w kwasy omega-6 – zawiera również śladowe ilości kwasów omega-3.
Z racji , że jest tłoczony na zimno nie nadaje się do smażenia (maksymalna temperatura obróbki to ok. 90stopni), jednak znakomicie komponuje się z sałatkami, sosami do kanapek.
Olej kukurydziany stosowany jest z dużą skutecznością w kosmetyce – ma właściwości odżywcze oraz łagodzące . Dużym atutem składu tego oleju są fitosterole, których olej kukurydziany posiada bardzo dużo. Dzięki temu bogactwu olej kukurydziany jest też stosowany w medycynie – przede wszystkim jako naturalny specyfik wspomagający walkę z przerostem gruczołu krokowego. Ponadto, fakt, iż posiada tak duże pokłady witaminy E sprawia, że idealni nadaje sie do obniżania poziomu niedobrego cholesterolu we krwi – olej z zarodków kukurydzianych działa przeciwmiażdżycowo i przeciwnowotworowo.
