Opis
EKOLOGICZNA KURKUMA zwana też szafranem indyjskim to jeden z najsilniejszych antyoksydantów. Jej moc jest tak wielka, że zapobiega powstawaniu uszkodzeń materiału genetycznego w ciele człowieka. Kurkumą powinni przyprawiać dania ci, którym zależy na sprawnym trawieniu – także tłustych potraw. Ciężki brzuch, wzdęcia lub zniszczona alkoholem wątroba? Ratunkiem okazuje się właśnie kurkuma. To również świetny środek na poprawę jakości życia: usprawnia pamięć, kojarzenie i koncentrację, dlatego warto stosować tę przyprawę dla poprawy jasności umysłu.
ZASTOSOWANIE:
Ekologiczną kurkumę warto mieć w kuchni nie tylko jako składnik przyprawowej mieszanki curry, ale także jako samodzielną przyprawę, dzięki której nada się niepowtarzalny smak, aromat i piękny kolor wypiekom, plackom, deserom oraz pizzom, pieczeniom i sosom. Jej lekko cierpki aromat i dość ostry smak nadają charakteru mdłym napojom i zupom.
